domingo, 21 de febrero de 2016

Col repollo corazón de buey

La col repollo corazón de buey es una variedad de col (Brassica) que tiene una forma cónica característica semejante al corazón de un buey. También recibe el nombre de col picuda.




Siembra: La siembra se realiza en junio y julio. Para la siembra en semillero se emplean unos 3 gr./m2 con lo que se obtienen unas 400 plantas. Después de incorporar la semilla es conveniente cubrirla con una fina capa de tierra. 

Transplante: El transplante se realiza a los 30-35 días de la siembra, cuando la planta tiene una altura de 15-18 cm. Esto es en julio o agosto. Las plantas se disponen en surcos separados unos 80 cm. y 40 cm. entre plantas. 

Recolección: La planta es muy vigorosa, con maduración a los 67-70 días después del transplante. En noviembre o diciembre. El repollo es de forma cónica, de color verde claro, muy compacto y con un peso de 1,5 a 2 kg.